猜一猜：人们常吃的“橄榄菜”主要是什么菜蚂蚁庄园5.22答案早知道

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猜一猜人们常吃的橄榄菜主要是什么菜

1、猜一猜：人们常吃的“橄榄菜”主要是什么菜？

芥菜

橄榄叶

2、正确答案：芥菜

3、答案解析：

橄榄菜还是潮汕地区咸菜延伸的特色品种，是潮汕美食文化的重要组成部分，潮汕橄榄菜制作技艺在汕头市龙湖区、澄海区及周边村镇的历史悠久、流传广泛。

清嘉庆《澄海县志》记载：“芥菜，也名大菜，本县秋收后田野种植甚多，收获后用盐渍，味道甚美，澄海手巧艺精的妇女利用本地物产橄榄与盐渍芥菜精工煮制成乌橄榄菜，食之开胃消食，助消化。”清代中期，澄海县外砂乡有“乾亨菜廊”、“天盛菜廊”和“顺昌泰菜廊”等作坊，可见橄榄菜制作之盛行。

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以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园5月21日的答案了，答案是芥菜，是否有帮到你们呢？还想要了解最近的蚂蚁庄园小课堂答案，别忘了关注哦。

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